Sciandor Moscato d'Asti DOCG Banfi

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14,60 €

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Nasce dai vigneti storici sulle colline di Strevi e dei comuni limitrofi, tradizionalmente vocati alla produzione delle uve Moscato. Da uve Moscato al 100%, dopo un’accurata selezione, le stesse vengono sottoposte ad una spremitura soffice. Il mosto così ottenuto e filtrato, viene fatto fermentare in autoclavi d’acciaio alla temperatura di 17-18° C fino a sviluppare 4,5 gradi alcolici. Colore giallo paglierino oro. Profumo caratteristico, delicato con sentori di fiori di pesco e frutta matura. Sapore amabile, rotondo, ricorda il miele ed evidenzia una piacevole sensazione finale di uva passa. Dalle mature e dolci uve Moscato, nasce Sciandor, il nostro Tappo Raso, un vino dal carattere morbido e vivace che reinterpreta la tradizione piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la dolcezza e tipica aromaticità. Vino da dessert, accompagna egregiamente gli amaretti tradizionali della zona del basso Piemonte, le torte di nocciola e la piccola pasticceria.

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