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Asti DOCG
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Mongioia di Riccardo Bianco
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Piemonte
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Moscato bianco 100%
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s/a
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7 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Piatti piccanti, Piatti speziati, Pasticceria
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Allergeni: Solfiti
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12MNG07
17,10 €
Nuova espressione di stile ed eleganza prodotta dal 2020, il primo Mongioia dolce Metodo Martinotti, con tappo a fungo, che mantiene una maggiore pressione di CO2, sorprende per il suo perlage naturale finissimo. Caratterizzato da una bassa gradazione alcolica, è ideale per una grande festa, straordinario compagno da abbinare ai dolci e allo stesso tempo capace di sorprendere come aperitivo. Di un delicato colore giallo, dovuto al sistema di pressatura, ed elegante carica aromatica dai sentori floreali e di frutta a polpa gialla; in bocca coniuga gli aromi con sapore fruttato e sapidità, che risultano impreziositi da un'inaspettata nota di brio, creata da finissime bollicine. Sottile dolcezza in bocca ma efficace nella struttura, risulta perfetto per l’aperitivo e per le preparazioni della cucina di mare. È Il compagno ideale delle sere d’estate. Portare a 5 °C poco prima del servizio. Gli abbinamenti migliori con Rex Magis sono l'aperitivo, primi e secondi piatti speziati piccanti, merluzzo alla marchigiana, bigné e pasticceria con crema. Altri abbinamenti possibili spiedini di anguilla, coniglio in porchetta, pizza dolce.
Piemonte
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