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Cremant d'Alsace AOC
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Joseph Gruss et fils
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Alsace
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Pinot Bianco 60%, Pinot auxerrois 30%, Chardonnay 20%, Pinot Nero 20%
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s/a
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12 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Frutti di mare, Dessert, Biscotti
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Allergeni: Solfiti
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12GSS02
27,90 €
Prodotto nella zona di Eguisheim ( Alsazia ) con vitigni per il 60% Pinot Blanc, 30% Auxerrois, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir su di un terreno calcareo. Raccolta manuale delle uve e pressatura per 4 ore. Sedimentazione statica a freddo. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox. Rimane 30 mesi sui lieviti per la seconda fermentazione. Colore giallo paglierino lucente, con perlage abbondante e persistente. Al naso lascia emergere sfumature agrumate. Rimane equilibrato, anche se è caratterizzato da una vivace freschezza. Al palato è complesso, con note di frutta e brioche. Buona la lunghezza. Vino da aperitivo. Ottimo da accompagnare a frutti di mare, a pesce in salsa ma anche a dessert, crostate e biscotti.
Alsace
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Franciacorta blanc de blancs brut Tenuta Montenisa Marchesi Antinori
Tenuta Montenisa Marchesi Antinori
35,15 € -
