Gruner Veltriner Ried Berg Vogelsang Kamptal DAC Brundlmayer

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37,15 €

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Il vigneto "Langenloiser Berg Vogelsang" si trova sul Loiserberg, ma curva verso sud-ovest e confina con una foresta mista, chiamata "Berg Vogelsang" per la sua diversificata popolazione di uccelli. Il suolo è una sottospecie di Gföhler gneiss, più precisamente una "anfibolite zoisite Loisberger" con granati (pietre semipreziose) e micascisto. Generalmente si raggruppano tali e simili suoli insieme come roccia primaria. Le uve vengono raccolte relativamente tardi ma sono completamente mature per il classico Veltliner tipo, ma non troppo maturo. La fermentazione del vino avviene in acciaio inox a temperatura media compresa tra 15 e 20° C. A seconda dell'annata, viene poi conservato sui lieviti per alcune settimane in vasche di acciaio o in botti di rovere più grandi per maturare ulteriormente. Per preservare il suo bel fruttato, questo Grüner Veltliner viene imbottigliato intorno al metà dell'anno, esattamente nel momento in cui l'acido ha perso la sua consistenza aggressività. Profumo fruttato leggero e delicato; pomacee gialle (mela) accompagnate da aromi agrumati e floreali, fresco e asciutto al palato, puristico, di medio corpo e molto equilibrato, con una delicata trama fruttata, leggermente affumicata e di lievito sfumature nel finale minerale-speziato.

Niederösterreich
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