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Malvasia di Casorzo DOC
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Cantina di Casorzo
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Piemonte
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Malvasia di Casorzo 100%
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2018
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14.5 % vol
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0,375 lt
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Pasticceria secca, Pasta di mandorle, Formaggi stagionati
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Allergeni: Solfiti
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12CAS11
16,00 €
E' l'altitudine della vigna da cui provengono le uve che hanno generato questo nettare. In questo luogo il più alto della zona chiamato Salara, perché sempre assolato abbiamo raccolto la migliore uva Malvasia per farla appassire al sole sui graticci. Dopo la spremitura ed una lunga macerazione, il succo è stato affinato in botticella per un anno, ed è ora pronto per essere gustato. All'aspetto è rosso ramato con un profumo delicato e intenso di frutta matura; sapore pieno e caloroso. Va abbinato con pasticceria a base di frutti secchi, pasta di mandorle, si adatta ai formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 22-24°C.
Piemonte
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