Veronese IGT
Cantina di Soave s.a.c.
Veneto
Corvina veronese 34%, Pinot nero 33%, Merlot 33%
2018
13.5 % vol
0,75 lt
Carni rosse, Selvaggina
Allergeni: Solfiti
12SOA04

15,10 €

Sovra maturazione delle uve in pianta per 10-15 giorni, con un leggero appassimento sui graticci. Segue la vinificazione in acciaio e un leggero passaggio in legno i cui tempi e modi sono stabiliti di volta in volta dall'enologo. Colore rosso rubino intenso, scuro e profondo, da cui deriva il nome. Al naso piccoli frutti neri, rosa canina, spezie e rabarbaro. Sapore si presenta rotondo, corposo e ben equilibrato con una piacevole nota di confettura di mirtillo e ribes nero.

Veneto
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