-
Veronese IGT
-
Cantina di Soave s.a.c.
-
Veneto
-
Corvina veronese 34%, Pinot nero 33%, Merlot 33%
-
2018
-
13.5 % vol
-
0,75 lt
-
Carni rosse, Selvaggina
-
Allergeni: Solfiti
-
12SOA04
15,10 €
Sovra maturazione delle uve in pianta per 10-15 giorni, con un leggero appassimento sui graticci. Segue la vinificazione in acciaio e un leggero passaggio in legno i cui tempi e modi sono stabiliti di volta in volta dall'enologo. Colore rosso rubino intenso, scuro e profondo, da cui deriva il nome. Al naso piccoli frutti neri, rosa canina, spezie e rabarbaro. Sapore si presenta rotondo, corposo e ben equilibrato con una piacevole nota di confettura di mirtillo e ribes nero.
Veneto
 |
