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Rosso di Montalcino DOC
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Biondi Santi
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Toscana
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Sangiovese 100%
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2019
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Carne alla brace, Carni rosse
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Allergeni: Solfiti
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12BIO03
70,85 €
Zona di produzione: Montalcino. Età dei vigneti: dai 5 ai 10 anni. Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi. Esposizione dei vigneti: a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord. Altitudine: tra i 250 ed i 500 metri. Uve: Sangiovese grosso 100% Vendemmia: inizio settembre. Vinificazione: in rosso a temperatura controllata. Maturazione: 1 anni in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi. Colore: Rosso rubino, intenso. Profumo: Intenso, con sentori di vaniglia. Sapore: Armonico, strutturato, caldo, sapido e persistente. Longevità: 15 -20 anni. Temperatura di servizio: 16ºC.
Toscana
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Poggio alle Mura Brunello di Montalcino DOCG riserva Castello Banfi
Castello Banfi Montalcino
76,85 €