Blanquette de Limoux Carte Noire Maison Vergnes

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17,85 €

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Le origini della Blanquette de Limoux Carte de Noire di Vergnes de Martinolles risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione. Prodotto principalmente con uve Mauzac, con aggiunta di uve Chardonnay e Chenin Blanc. Processo di rifermentazione in bottiglia con con aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente le bottiglie vengono lasciate a riposo per almeno 9 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura. Colore giallo carico sostenuto da un fine perlage. Al naso si avvertono sentori di pesca bianca e fiori. In bocca è fresco e di lunga persistenza. Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Languedoc-Roussilion (FRANCIA)
Languedoc-Roussilion

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