Metodo classico brut Vitigno innominabile Rovellotti

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23,75 €

PRODOTTO NON DISPONIBILE

Colore giallo luminoso con riflessi verdi. Bolla quasi invisibile e stabilissima. Sentori di frutta secca, erbe e mela. Sapore elegante, rotondo e persistente. Ideale come aperitivo, con piatti di pesce, carni bianche e dessert a base lievitata. Temperatura di servizio: 6-8°C. Vitigno: Vitigno Innominabile ( Erbaluce ) 100%. Resa per ettaro: 60q. Metodo di vinificazione con presa di spuma della base spumante, fermentazione alcoolica in bottiglia, riposo sui lieviti, sboccatura a 24-36-48 mesi e dosaggio zero tecnico. Longevità: 2/3 anni dalla sboccatura.

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