La cantina Rovellotti è un’azienda a conduzione familiare dedita all'attività della viticoltura da oltre seicento anni, secondo regole e metodi tramandati da una lunga tradizione e coniugati a un approccio moderno, che vede nella sostenibilità e nell'innovazione tecnologica una solida continuità. Rovellotti aspira ad essere una tra le più importanti realtà di produzione di vini dell’Alto Piemonte e concentra i suoi sforzi per rappresentare sui mercati domestici e internazionali il proprio territorio e la sua produzione. L’azienda ha l’obiettivo di incrementare la percentuale di esportazione di vini nei mercati chiave nord-europei di Regno Unito, Danimarca, Olanda e Svezia. Si propone altresì di ispirare politiche di tutela condivise da tutti i produttori. La strategia generale della cantina Rovellotti si articola su un modello imprenditoriale che predilige la ricerca e il mantenimento della qualità senza inseguire la quantità a tutti i costi. Attualmente sta investendo sul miglioramento della propria comunicazione e sulla formazione dei suoi business partner e clienti, con l’idea di riposizionarsi come azienda di riferimento nel settore entro il prossimo quinquennio.