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Spumante metodo classico
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Rocche dei Manzoni
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Piemonte
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Chardonnay 70%, Pinot nero 30%
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2020
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Antipasto di pesce, Antipasti
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Allergeni: Solfiti
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12RMA01
30,25 €
Nella storia aziendale, il primo anno di produzione risale al: 1978. Coltivazione che seguono una agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche. Impianto a Guyot con 4000 ceppi per Ha. Metodo Classico, maturazione su lieviti per almeno 48 mesi, remuage, dégorgement. Affinamento 6 mesi in bottiglia dopo il dégorgement e prima della messa in vendita. Peculiarità: primo spumante realizzato nelle Langhe nel 1978.
Piemonte
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