Vandieres (Francia)
Il vigneto della maison di 7,25 ettari è impiantato esclusivamente sul Cru de Vandières, nel cuore della Valle della Marna: una forte origine e identità per i vini, ottenuti solo dalle uve di propria produzione (nessun acquisto). I 36 appezzamenti del Domaine, per lo più vigne antiche, sono adagiati sui pendii con esposizione Sud / Sud-Est, ancorati su un mosaico di suoli: argilloso-calcareo, calcareo, sabbie, argille. Tanta diversità, una firma della complessità del nostro terroir. Il vitigno è segnato dalla dominanza del Meunier, a cui dedichiamo passione e devozione. Alcuni appezzamenti ci permettono di estrarre la quintessenza dello Chardonnay nella Valle della Marna. Infine 3 appezzamenti in Pinot Nero, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Petit Meslier complantation. In vigna il pragmatismo è essenziale. Essendo ogni trama unica, è molto importante poter contare sull'osservazione. La generosa trasmissione dell'esperienza avviene di padre in figlio, ma anche all'interno del team, poiché Arnaud e Catherine, dipendenti della Tenuta, accumulano 60 anni di esperienza, dopo essere succeduti al padre.