Situati nel cuore del South Downs National Park, i vigneti di questa tenuta, sono un habitat naturale per una straordinaria collezione di fiori selvatici, cervi, lepri, uccelli e molto altro ancora. Ridurre al minimo l'impatto ambientale e massimizzare la conservazione e la biodiversità è al centro di tutto ciò che l'azienda fa. Hanno un enorme rispetto per il nostro bellissimo ambiente e mirano a proteggerlo nel miglior modo possibile e in ogni modo possibile. I vigneti si estendono lungo la bellissima contea del Sussex, nel sud dell'Inghilterra. In questi luoghi perfetti e molto fortunati per avere una varietà di tipi di terreno che danno una moltitudine di elementi stilistici con cui giocare quando si studiano queste cuvée di classici spumanti inglesi. Le viti più vecchie sono state piantate nel 2006 nel vigneto di casa situato vicino al villaggio di Tillington, a ovest di Petworth. L'azienda ha un team di vignaioli a tempo pieno che gestisce le nostre tenute e usa la loro ricchezza di conoscenze ed esperienze per assicurare di produrre il miglior frutto possibile. Sono gli eroi non celebrati dietro questi pluripremiati spumanti d'annata.