Quando si visita questa fattoria, si ha un vero senso della diversità e delle molte forze della vita che sono in gioco su e all'interno di questa terra. Due sorgenti naturali sgorgano sulla proprietà, lasciando il posto a tre profili di terreno unici accoppiati con uno dei prospetti più alti della zona. L'azienda è ricca di biodiversità, non credono nella monocoltura, incoraggiano la diversità e la rigenerazione all'interno del territorio. Oltre la metà della fattoria è stata mantenuta come boscaglia naturale, risultando in un habitat per un'ampia varietà di insetti, specie di uccelli e fauna selvatica autoctona. Il terreno rimanente è costituito da piantagioni di alberi da frutto e noci, alberi e arbusti autoctoni, aree per le mucche, anatre, e oche per vagare. Attraverso molti anni di semina e poi di lavoro nel vigneto e nella fattoria si è formato un legame innato con la terra, un rispetto per la terra e quanto dà è diventato evidente. L'impianto delle viti nella fattoria è stato fatto con premura e sensibilità per la terra, la diversità è tale che ci sono cinque diversi appezzamenti di vigne per un totale di soli 15 acri, garantendo un vino profondamente strutturato che pulsa di energia da questa terra accuratamente coltivata.