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Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
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Bastia Valdobbiadene
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Veneto
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Glera 100%
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s/a
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11.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Frutta secca, Salumi
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Allergeni: Solfiti
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12BAS03
25,00 €
Valdobbiadene Superiore di Cartizze, dal vigneto Col Maset che si trova nella zona centrale del Cartizze, tra Saccol e Santo Stefano. Con la sua intensità olfattiva, l’elevata complessità aromatica ed una cremosità unica, questo Cartizze conquista davvero tutti, anche i palati più esigenti. Colore giallo paglierino scarico; Perlage molto fine e persistente; Profumo intenso e delicato con note di fiori come la rosa e la viola di campo e con sentori fruttati di mela e pesca settembrina; Gusto morbido, avvolgente e vellutato, lievemente aromatico. Prodotto con vitigno Glera 100% (in origine chiamato Prosecco), ad un altitudine di 280 m. s.l.m., con esposizione: a sud, sud ovest. Sistema di allevamento con metodo tradizionale di Valdobbiadene, cappuccina modificata. Età media vigneti 45 anni. Resa 120 q/ha. Vendemmia a fine Settembre, esclusivamente a mano e selezionata. Vinificato in bianco su uva intera con pressatura soffice. Prima Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox. Affinamento 4/5 mesi. Presa di spuma in autoclave secondo il metodo italiano “Martinotti” per 30/40 giorni. Conservazione in ambiente fresco (12-18 gradi) e possibilmente al riparo dalla luce, in posizione verticale. Evitare lunghe soste in frigo. Temperatura di servizio: 6 – 8 C°.
Veneto
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Valdobbiadene Prosecco spumante superiore DOCG extra brut Rive di Santo Stefano Val d'Oca
Val d'Oca srl
17,55 €