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Grignolino del Monferrato Casalese DOC
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Danilo Spinoglio
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Piemonte
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Grignolino 100%
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2023
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13 % vol
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0,75 lt
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Antipasti, Primi piatti, Carni bianche, Pesce alla griglia, Pesce arrosto
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Allergeni: Solfiti
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12DSP02
12,10 €
Classico e nobile vitigno del Monferrato, si produce in quantità limitata sulle colline esposte a sud di Sala Monferrato e paesi limitrofi allevati con sistema a guyot. Vinificato con breve macerazione a temperatura controllata, affinamento 4. 5 mesi in recipienti di acciaio inox ed imbottigliamento in primavera. Rosso rubino tenue con riflessi aranciati nell'invecchiamento, profumo fine con un delicato bouquet di spezie e fiori, sapore secco con fondo speziato e mandorlato, leggermente amarognolo con un retrogusto persistente ma delicato.
Piemonte
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