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Terre siciliane IGT
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Tenimenti Zabù srl
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Sicilia
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Syrah 100%
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2017
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Carni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati
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Allergeni: Solfiti
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12ZAB02
7,40 €
Vino prodotto con uve Syrah al 100% prodotto nell'area di Sambuca di Sicilia. Questo vitigno di origine francese e poi reso famoso e popolare nel mondo dagli australiani è stato introdotto in Sicilia negli anni Novanta. Le rese per ettaro sono basse, la macerazione avviene a temperatura controllata e si protrae per 10-12 giorni, dopodiché le uve vengono pressate. Di colore rosso rubino limpido con riflessi porpora. Frutta rossa in evidenza. Note fresche e balsamiche. Buon corpo, tannini vivi, finale fresco. Si abbina benissimo con carni rosse, grigliate e arrosti, ottimo con formaggi stagionati. Temperatura: 16-18 °C.
Sicilia
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