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Penisola Sorrentina DOC
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Salvatore Martusciello
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Campania
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Piedirosso 30%, Aglianico 30%, Sciascinoso 10%, Suppezza 10%, Castagnara 5%, Olivella 5%, Sauca 5%, Surbegna 5%
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2023
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11.5 % vol
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0,75 lt
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Pizza
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Allergeni: Solfiti
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12MAR03
22,45 €
Il Gragnano della Penisola Sorrentina doc è per antonomasia il vino rosso della città di Napoli ed è considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. Citato in racconti, poesie e commedie di cui la più famosa è senz’altro ‘Miseria e Nobiltà’ di Eduardo Scarpetta nella quale Totò – in veste di moderno sommellier – ne decanta le caratteristiche e termina con la celebre frase ‘se non è Gragnano, desisti’ . É un vino rosso vivace – con sentori di viola, fragola, rosa e lampone – che va servito freddo e che per tradizione veniva bevuto dopo San Martino, quando ogni mosto diventa vino. Il nome OTTOUVE è un omaggio ai molteplici vitigni autoctoni che storicamente concorrevano ed in parte ancora concorrono alla produzione del Gragnano: il piedirosso, l’aglianico, lo sciascinoso, la suppezza, la castagnara, l’olivella, la sauca, la surbegna.
Campania
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