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Bandol AOC
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Chateau de Pibarnon
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Provence-Alpes-Cote-d-Azur
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Mourvedre 90%, Grenache 10%
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2019
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14.5 % vol
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0,75 lt
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Salumi, Carni bianche, Carni rosse
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Allergeni: Solfiti
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12PIB02
63,05 €
Prodotto da vigneti impiantati su terreni argillosi, calcarei e di gesso bianco. Durante la vinificazione il tannino si estrae lentamente dopo lunghe giornate di macerazione e follature. La fermentazione è seguita da una lunghissima macerazione (circa 3 settimane). Affinamento in botti di rovere per 20 mesi. E' un vino strutturato di grande ampiezza, che sfuma nel finale per lasciare al palato finezza, dolcezza e tannini fruttati. La degustazione mostra il successo delle scelte del Domaine: maturità, estrazione di tannini fini e mineralità.
Provence-Alpes-Cote-d-Azur
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