Bandol AOC
Chateau de Pibarnon
Provence-Alpes-Cote-d-Azur (FRANCIA)
Mourvedre 90%, Grenache 10%
2019
14.5 % vol
0,75 lt
Salumi, Carni bianche, Carni rosse
Allergeni: Solfiti
12PIB02

63,05 €

Prodotto da vigneti impiantati su terreni argillosi, calcarei e di gesso bianco. Durante la vinificazione il tannino si estrae lentamente dopo lunghe giornate di macerazione e follature. La fermentazione è seguita da una lunghissima macerazione (circa 3 settimane). Affinamento in botti di rovere per 20 mesi. E' un vino strutturato di grande ampiezza, che sfuma nel finale per lasciare al palato finezza, dolcezza e tannini fruttati. La degustazione mostra il successo delle scelte del Domaine: maturità, estrazione di tannini fini e mineralità.

Provence-Alpes-Cote-d-Azur (FRANCIA)

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