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Champagne AOC
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Champagne Sourdet-Diot
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Champagne-Ardenne
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Chardonnay 70%, Pinot nero 10%, Meunier 20%
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2016
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12 % vol
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0,75 lt
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Capesante, Vitello, Pollo, Formaggi caprini
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Allergeni: Solfiti
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12SOU04
32,95 €
Millesimo 2016 prodotto con il 70% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 20% Meunier con una dosaggio di 6 g/l. Vinificato con fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Il vino è dorato con bollicine fini. Lo stile eccezionale del vintage, abbinato a lungo invecchiamento sulle fecce, sono evidenti fin dall'inizio con delicati sentori floreali e di frutta secca. Al palato racconta tutti i suoi segreti. C'è molta spuma fine, rotondità, consistenza setosa e un finale di lunga durata con mela cotogna e spezie. Ideale con capesante grigliate o scaloppine di vitello al limone. Si può anche provare con il pollo brasato o formaggio di capra stagionato.
Champagne-Ardenne
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