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Coste della Sesia DOC
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Travaglini Giancarlo
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Piemonte
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Nebbiolo 100%
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2020
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Carni grigliate, Arrosti, Formaggi stagionati
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Allergeni: Solfiti
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12TVG08
21,95 €
Nebbiolo al 100% prodotto nella zona di Gattinara, Nord Piemonte. Assemblaggio di diversi vigneti di proprietà, più giovani, di età compresa fra i 6 e 15 anni, che apportano la freschezza che questo vino richiede. Vinificazione in vasche di acciaio per circa 12-14 giorni a temperature controllata; affinamento in vasche di acciaio per 3 mesi e in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per 8 mesi e successivamente imbottigliato. Colore rosso rubino luminoso con riflessi granati. Naso che si schiude gradualmente sui toni terrosi, di sottobosco, frutta matura, incenso e fiori selvatici. Sfumature minerali quasi ferrose. All’assaggio è fine, di media struttura, fresco con spiccata sapidità che ne caratterizzano la lunga persistenza.
Piemonte
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