Coste della Sesia DOC Nebbiolo Travaglini

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21,95 €

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Nebbiolo al 100% prodotto nella zona di Gattinara, Nord Piemonte. Assemblaggio di diversi vigneti di proprietà, più giovani, di età compresa fra i 6 e 15 anni, che apportano la freschezza che questo vino richiede. Vinificazione in vasche di acciaio per circa 12-14 giorni a temperature controllata; affinamento in vasche di acciaio per 3 mesi e in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per 8 mesi e successivamente imbottigliato. Colore rosso rubino luminoso con riflessi granati. Naso che si schiude gradualmente sui toni terrosi, di sottobosco, frutta matura, incenso e fiori selvatici. Sfumature minerali quasi ferrose. All’assaggio è fine, di media struttura, fresco con spiccata sapidità che ne caratterizzano la lunga persistenza.

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