Fara DOC Filippo Prolo

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16,70 €

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Il Fara nasce sulle colline più assolate dei comuni di Fara e Briona, nelle Colline Novaresi. Per i vitigni intervengono tre varietà per il 70% Nebbiolo, per il 20% Bonarda Novarese, per il 10% Vespolina. Viene invecchiato due anni in fusti di rovere. Rosso rubino con sfumature aranciate è il colore, affascinante e bello da vedere. Il profumo è ricco ed esuberante, pieno e armonico è il sapore. A tavola è molto indicato per accompagnare il pollame pregiato arrosto o allo spiedo, le carni rosse grigliate, i bolliti e i brasati. È consigliabile aprire la bottiglia in anticipo di almeno un’ora dalla consumazione.

Piemonte
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