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Rosso di Montalcino DOC
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Podere Brizio
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Toscana
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Sangiovese 100%
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2021
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Arrosti, Carni grigliate, Salumi, Primi con sughi di carne, Formaggi stagionati
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Allergeni: Solfiti
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12BRI02
25,15 €
Questo Rosso di Montalcino è stato realizzato dai vigneti di proprietà del podere, situati a sud - ovest di Montalcino ad un’altitudine di 330-350 metri sml rivolti verso il mare e la Maremma. Questo territorio è la zona più calda di Montalcino. Qui il suolo è composto di arenarie e marne rocciose e consente la nascita di vini minerali e di buona struttura. E' un vino fruttato, fresco ed elegante. Vinificato tradizionalmente con una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni. L’invecchiamento avviene in botti di rovere francese non tostato da 54Hl per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 3 mesi. Al naso si presenta intenso con note di frutta rossa matura. Al palato si percepisce un'ottima freschezza con note eleganti di ribes e frutti rossi di bosco. Vino corposo ed equilibrato con un finale persistente.
Toscana
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