Champagne Blanc de Meunier brut Mathilde Savoye

62,85 €

Meunier al 100%. Vendemmia 2019, raccolta a mano a grappoli interi Vitigni sono situati nella lacalità Cuchery, “Les Chapelleries” viti di 55 anni e Baslieux-sous-Châtillon “La Loge des viti » viti di 15 anni. Elaborazione di 5 mesi in tini acciaio inox dopo la vendemmia. Imbottigliamento a febbraio 2020, affinamento di 18 mesi sui lieviti Sboccatura luglio 2021 con dosaggio di 6 grammi per litro. Quantità prodotta 1.300 bottiglie. Un vino fruttato e completo. Un naso generoso con aromi di frutti bianchi. Un ingresso in bocca che fa eco con il naso. Si trovano i frutti bianchi, e poi una certa rotondità emblematica del Meunier.

Champagne-Ardenne
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