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Alto Adige - Sudtirol DOC
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Meran kellerei
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Trentino-Alto Adige
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Sauvignon blanc 100%
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2021
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Asparagi, Verdure, Pesce, Formaggi caprini
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Allergeni: Solfiti
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12MRN04
18,05 €
Il Sauvignon Blanc, tra i più antichi vitigni francesi, si è diffuso in Alto Adige oltre 100 anni fa e negli ultimi anni si è affermato negli ultimi anni come astro nascente di questo territorio. Esprime e sviluppa tutto il suo potenziale soprattutto sui ripidi pendii orientali e occidentali intorno a Merano. Vinificato con macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di inox. 5 mesi di maturazione sui lieviti. Colore giallo verdognolo, luminoso. Nel bouquet si riconoscono sfumature di erbe aromatiche e ortica. Un vino elegante, generoso, con un finale persistente e un’acidità rinfrescante.
Trentino-Alto Adige
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