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Colline Teatine IGT
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Dora Sarchese
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Abruzzo
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Pecorino 100%
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2022
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce magro, Antipasto di mare
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Allergeni: Solfiti
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12DSA03
13,20 €
Produzione in localita? Crecchio, nell'entroterra Ortonese in provincia di Chieti su un terreno di medio impasto con presenza di scheletro. Raccolta dell’uva nell’ultima decade di settembre. Diraspatura-pigiatura, illimpidimento statico del mosto. Fermentazione a temperatura controllata. Limpido, di colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini. Profumo intenso di frutta matura a pasta gialla e bianca con leggero sentore floreale. Ampio e persistente. Morbido e di grande corpo.
Abruzzo
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