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Champagne AOC
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Champagne Huguenot-Tassin
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Champagne-Ardenne
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Chardonnay 34%, Pinot nero 33%, Pinot bianco 33%
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2017
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12 % vol
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0,75 lt
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Pesce acqua dolce, Branzino, Gamberi
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Allergeni: Solfiti
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12HUG01
61,95 €
In questa cuvée lo chardonnay viene a spalleggiare il pinot noir ed il raro pinot blanc. Di colore brillante offre al naso un bouquet fiorito, frutti bianchi e nocciole. Il palato, fine ed elegante, esprime una straordinaria vinosità. In bocca l’equilibrio è perfetto con un finale lungo e persistente. Coltivazione e protezione fitosanitaria come da metodi agro-biologici. Resa limitata per un perfetto equilibrio gustativo delle uve. Fermentazione malolattica svolta. Vinificazione in tini e botte. Maturazione su fecce da 4 a 5 anni. Dosaggio 6 gr/lt.
Champagne-Ardenne
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