TM Roses Malvasia Casorzo spumante DOC Tenuta Montemagno

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22,85 €

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TM Roses è una Malvasia Rossa spumante, vinificata in rosè, spumantizzata con metodo Charmat e vinificata in dolce. Si presenta fresca, fragrante e delicata. Agli intensi profumi di rosa che contraddistinguono questo vitigno, si aggiunge la complessità aromatica e gustativa della pasticceria e della confettura fresca, esaltate dalle fini bollicine nate in fase di presa di spuma come vuole il Metodo di spumantizzazione denominato “Martinotti” o “Charmat”. Servire alla temperatura di 8-10° C. Malvasia di Casorzo D.O.C. Spumante prodotto con uve provenienti da territori previsti dal disciplinare. Il terreno del vigneto è argilloso calcareo con marne ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica. Vigneto di 25 anni con esposizione sud, sud-ovest. Vinificazione dopo pigiadiraspatura e macerazione di un solo giorno a freddo. Pressatura soffice. Colore rosa con delicati riflessi rubino. Il profumo spiccatamente intenso delle rose, tipico di questa varietà di uve, è esaltato dall’elegante perlage e dalle note di marmellata ai frutti rossi. Al palato dolce, fresco e delicato con una buona vivacità e delicate sensazioni di frutti rossi e fiori freschi. La Malvasia di Casorzo, vino autoctono per eccellenza, racchiude profumi e aromi delicati, ma intensi, valorizzati dalla vinificazione dolce, passita e spumantizzata. Interpretazioni capaci di creare grande apprezzamento e interesse da parte delle principali Guide, che hanno premiato la Malvasia aziendale con corone e medaglie, grappoli e stelle.

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