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Greco di Tufo DOCG
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Vesevo
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Campania
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Greco 100%
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2021
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Carni bianche, Aperitivo
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Allergeni: Solfiti
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12VES03
16,25 €
Per questo vino si utilizza il vitigno Greco, prodotto nella zona di Tufo e Torrioni. Vinificato con pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a bassa temperatura compresa tra i 12-14 °C, batonnage sulle bucce, stabilizzazione a freddo, filtrazione. Di colore giallo paglierino vivace e dal profumo intenso, persistente e fruttato. Al palato si percepisce la spalla acida e la spiccata mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo. Ben equilibrato, intenso e persistente. Ideale se abbinato a piatti a base di pesce, carni bianche, ottimo come aperitivo. Temperatura di servizio: 10-12°C
Campania
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