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Trento DOC
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Cantine Moser
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Trentino-Alto Adige
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Chardonnay 100%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Antipasto di pesce, Primi di pesce, Sushi, Vongole
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Allergeni: Solfiti
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12MOS01
35,30 €
Prodotto con una selezione di uve Chardonnay, lavorate e raccolte a mano al Maso Warth, anfiteatro di vigneti posto ad un altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sulle Valle dell'Adige e sul comune di Trento; le colline di Lavis, ad una altitudine di 250 metri; gli impervi terrazzamenti della Valle di Cembra con una altitudine che va dai 500 fino ai 650 metri. L'età dei vigneti va dai 15 ai 25 anni, coltivati su di un terreno prevalentemente calcareo. Vinificato con pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio e in piccola parte in botti grandi di rovere fino al momento del tiraggio. Affinamento in bottiglia su lieviti selezionati. Perlage fine, colore giallo paglierino, note fresche e fragranti. Al palato secco, fresco, con buona sapidità e persistenza. Produzione 50.000 bottiglie/anno.
Trentino-Alto Adige
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