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Champagne AOC
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Champagne Monopole Heidseick & Co.
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Champagne-Ardenne (FRANCIA)
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Pinot nero 80%, Chardonnay 20%
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2012
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Tutto pasto, Carni grigliate, Brasati
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Allergeni: Solfiti
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12MHE01
37,75 €
Uve utilizzate per la produzione sono Pinot Noir, in prevalenza e Chardonnay, provenienti da Tour sur Marne, Montagne de Reims. Il Gold top matura sui lieviti per un minimo 8 anni. Colore giallo dorato con riflessi brillanti. La prima percezione, al naso, porta in primo piano un vino maturo, aperto e pieno di complessità. Gli aromi sono grigliati e vanigliati. L’impressione è quella di un vino generoso, con vero carattere, con note di brioche e affumicato. Al palato è voluttuoso pieno e generoso, e si rivelano note di frutta candita che virano verso la frutta tostata, come nocciole e arachidi. Uno champagne con belle note evolutive. Al palato è lungo e persistente arricchito da una bella freschezza e una grande vivacità. Il tutto è cremoso. Questo Champagne è equilibrato e piacevole e può accompagnare qualsiasi momento. Possiamo anche consigliare abbinamento con piatti con salsa cremosa o con il burro ed è anche adatto a tutti i tipi di carne alla griglia o ai brasati. Temperatura di servizio: 8 - 10°C.
Champagne-Ardenne (FRANCIA)
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