Sangiovese Montecucco DOCG Vigne a Porrona

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13,65 €

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Prodotto nella Tenuta di Vigne a Porrona di proprietà della Ambrogio e Giovanni Folonari nel comune di Cinigiano, in provincia di Grosseto, a 2 Km in linea d’aria a Sud/Est di Montalcino. Vitigni utilizzati: Sangiovese 95%, Colorino 5%. Vinificato fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata con permanenza sulle bucce per circa 25 giorni. Affinamento: 12 mesi in tonneaux da 500 lt. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi. La spiccata vocazione Mediterranea di questo Sangiovese si percepisce immediatamente dagli aromi generosi di frutta con graziose sfumature balsamiche e piccole note speziate. Al gusto è voluminoso e caldo con tannini vigorosi e maturi. A tavola va abbinato ai ravioli ripieni di cinghiale e cannella al sugo di arrosto e parmigiano. Longevità: fino a 5 anni.

Toscana
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