Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia IGT Villa Chiopris

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13,85 €

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Vigneti situati nel comune di Corno di Rosazzo su di un terreno di marne ed argilla. Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso. Forma di allevamento e Guyot e Capuccina. Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 20° per 10 giorni sulle bucce. La maturazione avviene in vasche di acciaio a temperatura costante. Terminato tale periodo si effettua l’assemblaggio definitivo e l’imbottigliamento. Di colore rosso rubino carico ha un profumo di fragole selvatiche, sapido persistente e piacevole. Giovane, vinoso, fragrante, pieno. Vino da aperitivo, carni bianche, formaggi freschi. Longevità: 3-4 anni. Temperatura di servizio: 16°C.

Friuli-Venezia Giulia
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