Nasce dalla passione di un giovane imprenditore che, innamorato della sua terra e del vino, nei primi anni del '900 a Montefiascone fonda l'Antica Cantina Leonardi. In una terra da millenni votata alla cultura agricola ed enologica, Domenico pianta le basi di quella che poi sará la piú storica e prestigiosa realtá enologica del luogo, con una tradizione familiare arrivata alla quarta generazione che ha visto l'avvicendarsi di tutti i cambiamenti enologici dell'ultimo secolo. Dalla produzione inizialmente locale di vino sfuso si é passati alla produzione industriale degli anni 70-80 per arrivare in quest'ultimo decennio a prodotti ricercati e di altissima qualitá. Durante questo secolo, peró, a farla da padrone sono stati due elementi fondamentali: La Passione Familiare ed il vino sempre presente l'Est! Est!! Est!!! L'Antica Cantina Leonardi ha sede a Montefiascone, un paese dell'Alta Tuscia che sovrasta il lago di Bolsena. Cuore della struttura sono le antiche grotte scavate a mano nel lapillo vulcanico alla fine dell'800, oggi sono il luogo ideale dove far "riposare" in Barriques i vini di punta dell'azienda. Si tratta di prodotti complessi, caratterizzati dal perfetto equilibrio tra aroma e struttura, tutto a temperatura ed umiditá controllate "naturalmente". Le vecchie vasche in cemento risalenti agli anni '50 sono state tutte rimodernate, adeguandole in base alle attuali esigenze di produzione, affinché possano nuovamente garantire la riuscita di vini prestigiosi.