La Cantina Dora Sarchese nasce negli anni Ottanta dall’arte imprenditoriale di Domenico D’Auria, detto Mimi?, patriarca dell’azienda vinicola. Grande capostipite, ha tramandato passione e capacita? a un’intera famiglia che oggi porta avanti un’attivita? che e? il riflesso di un legame profondo e antico con il territorio e i suoi prodotti. Venuto a mancare nel 2002, a lui e? stata dedicata una linea di vini, una gamma che parla di identita? territoriale e di semplicita?, chiamata a ragione Mimi?. Oggi, sua moglie Dora, alla quale Mimi? dedico? la cantina, e? regina della cucina di “Casa Dora”, la parte dell’azienda dedicata alla ristorazione e all’accoglienza eno-turistica. La conduzione della cantina e? invece affidata al figlio Nicola D’Auria, Presidente nazionale del Movimento Turismo del Vino e attivo promotore di iniziative che danno lustro al comparto vitivinicolo abruzzese.