Lanzarote, 1775: la più antica cantina delle Isole Canarie e tra le dieci più antiche della Spagna. Conservano alcune vigne ottocentesche che maturano sul fianco della collina e vengono raccolte a mano una ad una. Fuoco, vento e roccia creano condizioni estreme da cui nascono vini dal carattere e dalla personalità spiccati, con i quali scopriamo l'anima di una terra e un clima unico al mondo.