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Basilicata IGP
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Re Manfredi
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Basilicata
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Muller Thurgau 50%, Traminer 50%
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2022
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13 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Crostacei, Tonno, Sushi, Sashimi, Frittate, Formaggi affumicati
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Allergeni: Solfiti
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12REM02
18,90 €
Due vitigni del nord coltivati nel profondo sud con un risultato eccezionale. Su suoli di origine vulcanica e grazie al clima con forti escursioni termiche Müller Thurgau e Traminer Aromatico in questo terroir esaltano le loro caratteristiche di mineralità e note floreali. Il risultato è un vino aromatico, di grande personalità ma con acidità più contenuta rispetto ai bianchi del nord. Vino che incuriosisce per la combinazione di uve utilizzate. Müller Thurgau e Traminer Aromatico – vitigni tipicamente nordici che in Basilicata hanno trovato un terroir ideale. Suoli vulcanici, e forti escursioni termiche esaltano l’aromaticità delle uve attribuendo stile inconfondibile e avvincente al Re Manfredi Bianco. Tanto versatile, perfetto sia come vino da aperitivo, sia per accompagnare una cena a base di pesce. Le uve perfettamente mature vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre. Parte delle uve viene macerata a freddo sulle bucce per 24 ore, i mosti fermentano a temperature comprese tra i 12/16°C. A fine fermentazione i vini si affinano sulle fecce fini per circa due mesi. Provengono da Località Pian di Camera nel Comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture. Terreno collinare posto a 400 metri s.l.m..con suoli di origine vulcanica. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo molto complesso con note fruttate di mela e frutta gialla matura, con sentori di salvia e gelsomino. In bocca il vino esprime tutta la sua evoluzione di essenze aromatiche, mantenute fresche da una spiccata mineralità che gioca in modo intrigante con il leggero residuo zuccherino.
Basilicata
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