Sincaru Cannonau di Sardegna DOC Surrau

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21,40 €

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Ottenuto da uve Cannonau, in purezza, coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità. La vini?cazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, durante la quale si e?ettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Prima dell’imbottigliamento riposa per qualche mese in vasche di cemento e botti di legno di grande capacità. Di colore rosso rubino con tenui riflessi granata. Al naso è intenso, con sentori di frutti rossi, note speziate e ricrodi di macchia mediterranea. Al palato è morbido, caldo e pieno.

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