Puglia IGP Falanghina Alta Teanum

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8,80 €

PRODOTTO NON DISPONIBILE

Vino prodotto con uve Falanghina in purezza. I vitigni sono posti ad un altitudine di 150-200 metri sul livello del mare, ed un sistema di allevamento a spalliera avente una produzione per ettaro di 100 quintali. L'uva viene raccolta manualmente. Vinificato con spremitura soffice, fermentazione in contenitori d’acciaio a temperatura controllata di 14°C. Maturato in contenitori d’acciaio, affinamento in bottiglia. Di colore giallo paglierino, si apre all’olfatto con profumi fruttati e vanigliati, al gusto è morbida, piacevolmente calda, sapida e di buona persistenza. Si accompagna a crostacei, antipasti e gustosi piatti di pesce. Servire a 10/12°C.

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