Cremant de Bourgogne AOC brut Theulot Juillot

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24,60 €

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Fu nel 2004 che il Domaine si produsse il suo primo crémant. E' un Crémant Blanc de Noir da uve Pinot. Le uve vengono raccolte a Mercurey in un appezzamento di rosso Borgogna Costa Chalonnaise. Pinot Bourguignon pigiato e vinificato con cura, a temperatura basso (14°), dà a questo crémant un sacco di volume e aromi di frutti rossi. Le bollicine sono leggere e fini. Pochissima dose durante la sboccatura, conserva purezza e freschezza, senza nessuna pesantezza. Adatto ad accompagnare pesce, frutti di mare, antipasti, carni bianche.

Bourgogne
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