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Cremant de Bourgogne AOC
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Domaine Theulot Juillot
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Bourgogne
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Pinot nero 100%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Frutti di mare, Antipasti, Carni bianche
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Allergeni: Solfiti
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12THE01
24,60 €
Fu nel 2004 che il Domaine si produsse il suo primo crémant. E' un Crémant Blanc de Noir da uve Pinot. Le uve vengono raccolte a Mercurey in un appezzamento di rosso Borgogna Costa Chalonnaise. Pinot Bourguignon pigiato e vinificato con cura, a temperatura basso (14°), dà a questo crémant un sacco di volume e aromi di frutti rossi. Le bollicine sono leggere e fini. Pochissima dose durante la sboccatura, conserva purezza e freschezza, senza nessuna pesantezza. Adatto ad accompagnare pesce, frutti di mare, antipasti, carni bianche.
Bourgogne
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