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Dolcetto d'Alba DOC
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Azienda agricola F.lli Massucco
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Piemonte
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Dolcetto 100%
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2023
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Primi piatti, Riso, Carni bianche
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Allergeni: Solfiti
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12MAS11
13,40 €
Vino prodotto con uve di vitigni Dolcetto nel Comune di Roddino nelle Langhe, con esposizione a Sud-est, ad un altitudine (s.l.m.) di 400 mt, su un terreno sabbioso argilloso, Il sistema di allevamento è a controspalliera con potatura a Gujot. Il vigneto ha circa 30 anni. Lavorato con pigia-diraspatura, fermentazione in vinificatori orizzontali, batonnage in vasca di acciaio e maturazione in vasche di acciaio. Di colore rosso rubino, lievemente violaceo. Profumo delicatamente vinoso, è un vino equilibrato di buon corpo. Sapore asciutto ed armonico. Temperatura di servizio: 15-20 °C. Ottimo con antipasti e primi piatti.
Piemonte
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