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Champagne AOC
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Champagne Waris Hubert
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Champagne-Ardenne
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Chardonnay 60%, Pinot nero 40%
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2019
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12 % vol
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0,75 lt
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Primi piatti, Riso
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Allergeni: Solfiti
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12WHU01
49,55 €
Uve provenienti dal villaggio Premier Cru di Grauves, con vigne che hanno in media 25 anni. Vinificazione dello Chardonnay in botti di rovere per circa 9 mesi. Affinamento di 3 anni sui lieviti a temperatura costante di 11 C°. Potenziale di invecchiamento: 2 anni. Perlage fine e persistente; Naso delicato che evoca note floreali, anche speziate, con sentori di limone; Al palato mostra una bella eleganza attraverso una ricchezza piacevole. Ampio e deciso, il suo finale è tonico e delicatamente legnoso. Uno champagne pieno e ricco, con una personalità "atipica". Le note del legno conferiscono allo Chardonnay un'espressività particolare, rafforzata dalla presenza del Pinot Noir.
Champagne-Ardenne
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