-
Friuli DOC
-
Villa Chiopris
-
Friuli-Venezia Giulia
-
Cabernet sauvignon 100%
-
2019
-
12.5 % vol
-
0,75 lt
-
Carni bianche, Carni rosse, Carni grigliate, Pollame, Formaggi di media stagionatura
-
Allergeni: Solfiti
-
12VCH05
12,15 €
Prodotto da vigneti situati nei Comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone su di un terreno alluvionale con forma di allevamento a cordone speronato. Raccolta delle uve meccanizzata, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 23°C per diciotto giorni sulle bucce. Seguono otto mesi di maturazione in vasche di acciaio alla temperatura costante di 16°C. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Colore rosso rubino carico, presenta un profumo erbaceo con note di frutti di bosco; il sapore è sapido, tannini morbidi, persistente, robusto. Ideale con carni bianche e rosse alla griglia, pollame, formaggi di stagionatura media. Longevità: 5 -7 anni. Temperatura di servizio: 16-18°C.
Friuli-Venezia Giulia
 |
