Eliseo Toscana IGT rosso Gualdo del Re

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17,40 €

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Vino prodotto con uve da vitigni Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivati nella zona di Suvereto – Livorno – ad un altitudine di 100 m slm, su di un terreno di argilla, pietra e limo. Vinificato dopo fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata dove avviene anche la fermentazione malolattica. Affinamento in barriques di 3° e 4° passaggio per 12 mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia di minimo 3 mesi prima di uscire sul mercato. Colore rubino di buona intensità; profumo piacevolmente fruttato con note di frutti rossi e lievi sensazioni speziate; sapore di buona struttura, vivace ed armonico con tannini morbidi. Buona la persistenza gustativa. Si consiglia con salumi assortiti, primi piatti, carni bianche e rosse.

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