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Valle della Beqa
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Chateau St. Thomas
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Bekaa
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Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 30%, Grenache 30%
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2017
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Agnello, Manzo, Cacciagione
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Allergeni: Solfiti
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12THO01
44,55 €
Vendemmia manuale con fermentazione e macerazione in acciaio, successivamente viene lasciato affinare per 12 mesi in barriques di rovere francese per il 30% ed americana per il restante 70%. Infine imbottigliato con dosi omeopatiche di anidride solforosa. Molta spezia al naso con rimandi di pepe nero e cannella, poi liquirizia e zenzero, frutti di bosco in confettura e pot pourri di fiori a petalo rosso, minerale e iodato. In bocca potente ed equilibrato, fresco e quasi salato, rotondo e dal tannino setoso, il finale è molto persistente. Temperatura di servizio 18°-20°.
Bekaa
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