Les Meysonniers Crozes-Hermitage AOP M. Chapoutier

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36,45 €

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Vino prodotto nella zona del Crozes-Hermitage, versanti esposti a sud, con vitigno Syrah, su di un terreno costituito da una miscela di argilla, ciottoli e ghiaia. Il terroir alluvionale di Crozes-Hermitage era formato da terrazze dei fiumi Rodano e Isère. Le uve vengono raccolte a mano a maturità. Questo Crozes-Hermitage viene vinificato tradizionalmente con follature e rimontaggi in vasche di cemento. Circa 12 mesi di invecchiamento. Di cui l'85% avviene in vasche di cemento per preservare la freschezza e la mineralità del frutto. Il restante 15% viene affinato in botte che conferisce al vino consistenza e potenza, insieme alla complessità aromatica. Colore rosso porpora molto intenso, al naso emergono gli aromi di frutti rossi, ribes nero e lampone, seguiti da aromi di violetta. In bocca è ampio e rotondo, finale di frutta cotta e vaniglia. Si abbina bene con tutte le carni, il pollame ed i formaggi di ogni tipo.

Rhone-Alpes (FRANCIA)
Rhone-Alpes

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