Tiu Paolo Colli del Limbara IGT Nebbiolo Depperu

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25,15 €

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È un nebbiolo 100%, dal colore rosso rubino, che subisce un lungo affinamento in acciaio e un passaggio in legno di 12 mesi in botti di rovere francese. In un calice di Tiu Paolo si possono avvertire i sentori di frutta matura e di frutti rossi selvatici, come ad esempio le more, ad indicare la presenza di vaste estensioni di rovi che spesso si arrampicano sui muretti a secco che segnano i confini tra i diversi vigneti di nebbiolo presenti nelle campagne luresi. È un vino che talvolta si presenta leggermente aggressivo al palato per la generosa presenza di tannini, tipica del vitigno da cui proviene, ma comunque piacevole ed ottimo per accompagnare aperitivi a base di salumi e formaggi, nonché per accompagnare pasti a base di carne rossa e selvaggina.

Sardegna
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