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Bramaterra DOC
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Baldin azienda agricola
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Piemonte
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Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 10%
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2015
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13 % vol
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0,75 lt
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Formaggi stagionati, Carni rosse
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Allergeni: Solfiti
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12BLD01
23,25 €
Composto da Nebbiolo per il 70%, Croatina per il 20% e da Vespolina per il restante10%. Vino rosso da affinamento. Colore rosso granato,profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna; in evidenza spezzature di liquirizia e fieno. Tannini caratteristici della tipologia, buona acidità e mineralità. Vinificato con macerazione classica a cielo aperto. Tempo di fermentazione12 -14 giorni. Elevazione in barriques fino a 30 mesi. Si sposa con piatti ricchi, carne e formaggi stagionati.
Piemonte
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