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Coste della Sesia DOC
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Cantina Delsignore
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Piemonte
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Nebbiolo 100%
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2016
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13 % vol
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0,75 lt
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Tutto pasto, Salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Riso, Carni rosse
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Allergeni: Solfiti
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12CDS02
14,95 €
Il nome Spanna indica un clone del vitigno Nebbiolo coltivato sulle colline di Gattinara. In passato il vino Spanna è stato tra i più conosciuti ed apprezzati tra i vini Piemontesi se non Italiani. Degustando il Coste della Sesia “Spanna” non si può non pensare al “cugino” più nobile Gattinara per il colore rosso granato, il profumo fine, di piccoli frutti e fiori, il sapore asciutto. Un invecchiamento inferiore ed un più breve affinamento in botti di rovere (6 mesi), lo fanno un vino sicuramente più semplice e facilmente bevibile, ma comunque di buon corpo. La sua etichetta è dedicata alle cantine di produttori di Gattinara (“Crotta” in dialetto gattinarese significa cantina) che da sempre contribuiscono alla storia e alla cultura della cittadina. Sapore asciutto, di buon corpo, ove risaltano evidenti le caratteristiche del Nebbiolo. Temperatura di degustazione 18/20° C. Per la sua semplicità ed equilibrio, accompagna mirabilmente i pasti completi. Ottimo con tutti i salumi, i formaggi di media e lunga stagionatura, primi piatti robusti, risotti e le carni rosse.
Piemonte
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