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Barbera d'Alba DOC
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Ceretto aziende vitivinicole
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Piemonte
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Barbera 100%
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2019
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14.5 % vol
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0,75 lt
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Salumi, Carni rosse, Primi con sughi di carne
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Allergeni: Solfiti
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12CER03
19,45 €
Prodotto nel comune di Alba con vitigno al 100% Barbera su 2,75 ettari in proprietà ad un altitudine di 300 m.s.l.m. e su di un terreno composto al 50% argilla, 40% limo, 10% sabbia. Anno d'impianto: 1965. Primo anno di produzione: 1969. Bottiglie prodotte: 15.000. Vinificazione classica con fermentazione a cappello emerso in vasche d'acciaio. Invecchiamento 6 mesi in vasche d'acciaio. Non passa in legno. Il colore rosso rubino con l'invecchiamento assume eleganti riflessi granata; al naso il caratteristico profumo vinoso è accompagnato da note di frutta più matura. Nerbo e stoffa fitta fanno risaltare un bel corpo. Un vino verace, piacevole con la fragranza della classica Barbera piemontese.
Piemonte
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